«Parti d’argent et d’azur, à un homme hissant, coiffé d’un chaperon, de l’un en l’autre, les bras étendus, tenant de chaque main une couronne de feuillage de sinople».
Partido de plata y azur. Un hombre de pie, cubierto con una caperuza, del uno en el otro, con los brazos extendidos y en cada mano una corona de follaje de sinople.
El apellido DOERSCH es de origen judío-alemán y se escribía DÖRSCH, con diéresis sobre la Ö; pero luego se escribió DOERSCH, para evitar la diéresis en la ortografía alemana, manteniendo la pronunciación.La etimología lo deriva del germano antiguo DRASLARI: 'el tornero', el que labraba objetos pequeños de madera, hueso, marfil, cristal o ámbar... muy apreciados en la Edad Media por su valor ornamental.
